Śledź po polsku do kanapek marynowany w śmietanie
Śledzie można marynować nie tylko w oleju i occie, ale także w kwaśnej śmietanie. Ryba jest bardzo miękka i delikatna. Bardzo wygodnie jest marynować ją w słoiku, włożyć do lodówki, a następnie wyjąć na kanapki.
Pomysł na gotowanie śledzia po polsku z kwaśną śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oleny Mazur (lenna_mazur). Składniki w słoiku należy układać warstwami.
Jak pysznie marynować śledzie w śmietanie?
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oleny Mazur
Składniki:
- lekko solony filet śledziowy - 200 g
- cebula - 100 g
- śmietana 15% - 150 g
- sok z cytryny - 1 łyżka
- ocet - 1/2 łyżki (do smaku)
- musztarda - 1 łyżeczka
- cukier - 1/2 łyżeczki
- mielony czarny pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Krojenie śledzia
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oleny Mazur
1. Filety śledziowe pokroić w plastry.
2. Cebulę pokroić w krążki lub półkrążki.
Przygotowanie marynaty z kwaśną śmietaną
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oleny Mazur
3. Aby przygotować marynatę, dodać cukier do śmietany.
4. Dodać musztardę.
Układanie składników warstwami
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oleny Mazur
5. Wlać sok z cytryny i ocet.
6. Dodać przyprawy.
7. Wszystko wymieszać.
Kanapki ze śledziem
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oleny Mazur
8. Ułóż wszystkie składniki warstwami: marynata, śledź, cebula.
9. Wstawić do lodówki na godzinę (jeśli śmietana jest świeża, danie można przechowywać przez 2-3 dni).
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
