Pizza bez ciasta na szybki lunch: z czego zrobić bazę

Aby przygotować pyszną i satysfakcjonującą pizzę na lunch, nie trzeba ugniatać i rozwałkowywać ciasta. Jako bazę można wykorzystać zwykłe mięso mielone. Takie danie będzie znacznie zdrowsze, a na jego przygotowanie poświęcimy znacznie mniej czasu.

Pomysł na szybką pizzę bez ciasta z mięsa mielonego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil(mil_alexx). Spód z mięsa mielonego jest bardzo soczysty.

Składniki na bazę:

• 330 g mielonego kurczaka
• jajko
• sól, pieprz

Składniki na nadzienie:

• 30-40 g mozzarelli
• 2-3 łyżki pomidora
• pomidor
• brokuły

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mielonego kurczaka, jajko, sól i pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Przełóż na talerz wyłożony pergaminem.

3. Spłaszcz i uformuj zaokrąglony kształt przypominający pizzę.

4. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut.

5. Wyjmij, posmaruj podstawę pomidorem.

6. Nałożyć nadzienie: plastry pomidora, różyczki brokuła - i posypać startym serem.

7. Wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut.

Przepisy znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Szybka pizza na patelni
• Włoska zamknięta pizza
• Pizza bez ciasta z tuńczykiem