Idealne ciasto na wszystkie nadzienia: przepis krok po kroku i dokładne proporcje
Pies to nie tylko nadzienie zawinięte w kawałek ciasta. To cały świat różnych smaków i aromatów, który tworzy niesamowitą przytulność w domu.
Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo przygotować ciasto na placki, aby przyniosło prawdziwą kulinarną przyjemność. Blogerka kulinarna o pseudonimie kelbas v. podzieliła się na Instagramie przepisem krok po kroku i dokładnymi proporcjami na tego rodzaju ciasto, które nadaje się do każdego nadzienia.
Idealne ciasto na placki.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa kelbas_v
Składniki na 14 sztuk:
- Mleko - 300 ml
- Cukier - 1 łyżka
- Sól - 1 łyżeczka
- Suche drożdże - 1 saszetka
- Jajko - 1 sztuka + 1 sztuka do smarowania
- Roztopione masło - 50 gr
- Mąka - 500-550 gr
Sposób przygotowania:
1. Do ciepłego mleka dodać cukier, sól, drożdże i jajko. Dokładnie wymieszać.
Wymieszać składniki.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama kelbas_v
2. Dodać roztopione, ale nie gorące masło i ponownie wymieszać.
3. Dodać przesianą mąkę i zagnieść miękkie ciasto rękami.
4. Wyrabiaj ciasto przez co najmniej 5 minut. Tylko wtedy jego konsystencja będzie całkowicie jednolita.
5. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
6. Podzielić gotowe ciasto na 14 równych kawałków o wadze 50-60 gramów każdy.
Uformuj kulki.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa kelbas_v
7. Przykryj kawałki ciasta ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na kolejne 10 minut.
8. Uformuj placki, używając dowolnego nadzienia.
Posmaruj jajkiem i upiecz.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa kelbas_v
9. Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
