Idealne bułeczki cynamonowe, które każdy może zrobić: jak przygotować najbardziej puszyste ciasto
Puszyste bułeczki cynamonowe podbiły już serca wielu smakoszy. Deser jest popularny na całym świecie i serwowany w najlepszych kawiarniach. Nie każdemu udaje się przygotować w domu idealne, delikatne ciasto, które dobrze komponuje się z wilgotnym nadzieniem. Jednak z poniższym przepisem na pewno się to uda.
Pomysł na wykonanie idealnych cynamonowych bułeczek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anny.cooking. Wymagają one nie tylko klasycznego cynamonu, ale również soczystych jabłek.
Przepis na idealne bułeczki cynamonowe.
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anny.cooking
Składniki na ciasto na 9-12 bułek:
- jajko - 1 szt.
- ciepłe mleko - 200 ml
- cukier - 50 g
- sól - 1/3 łyżeczki
- suche drożdże - 1,5 łyżeczki
- mąka - 450 g
- miękkie masło - 60 g
Składniki na nadzienie:
- cukier - 100 g
- cynamon - 1 pełna łyżeczka
- miękkie masło - 100 g
- jabłka - 600 g
Składniki na krem:
- serek śmietankowy - 200 g
- cukier puder - 40 g
- mleko - 2 łyżki mleka
- wanilia
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anny.cooking
1. Wymieszać jajko, ciepłe mleko, sól, cukier i drożdże.
2. Dodać do mąki i zagnieść ciasto.
3. Dodać miękkie masło.
Gotowe ciasto.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny na Instagramie z pseudonimem anny.cooking
4. Zagniataj ciasto przez 5-7 minut.
5. Pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.
Jabłka do nadzienia.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny na Instagramie z pseudonimem anny.cooking
6. Aby przygotować nadzienie, dusić pokrojone jabłka przez 10 minut, aż będą miękkie i ostudzone.
7. Wymieszać z masłem, cynamonem i cukrem.
Rozłóż nadzienie na cieście.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny na Instagramie z pseudonimem anny.cooking
8. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 40x60.
Zwiń i przetnij nitką.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny na Instagramie z pseudonimem anny.cooking
9. Rozłóż nadzienie.
Wierzch z kremem.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anny.cooking
10. Zwinąć i pokroić na 12 równych kawałków. Pozostawić bułeczki do wyrośnięcia na 40 minut.
11. Piec w temperaturze 170 stopni przez 40 minut.
Gotowe danie.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny na Instagramie z pseudonimem anny.cooking
12. Ostudzić przez 20 minut po upieczeniu i posmarować kremem (połączyć serek śmietankowy, cukier, wanilię i mleko).
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
