Naleśniki z trzema nadzieniami: jak zadowolić gości na święta

Naleśniki to uniwersalne danie, które może być serwowane na śniadanie, obiad, a nawet kolację. Wszystko zależy od nadzienia użytego do ich przygotowania.

Blogerka kulinarna o pseudonimie ann food na TikTok podzieliła się przepisem na naleśniki, które z pewnością przypadną każdemu do gustu nie tylko ze względu na swój smak, ale również niezwykle ciekawy wygląd. Do ich przygotowania wykorzystywane są trzy rodzaje nadzienia.

Składniki na naleśniki:

• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 20 gr
• Mleko - 270 ml
• Mąka - 120 g
• Roztopione masło - 30 g

Składniki na nadzienie twarogowe:

• Twaróg - 250 g
• Cukier - 50 g
• Cukier waniliowy - 5 g
• Mleko - 1 łyżka

Składniki na nadzienie wiśniowe:

• Mrożone wiśnie - 350 g
• Cukier - 50 g
• Skrobia - 1 łyżka

Składniki na masę makową:

• Gotowa masa makowa - 258 g

Sposób przygotowania:

1. Przygotować naleśniki. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce.

2. Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron, aż będą ugotowane.

3. Przygotować nadzienie serowe. Połączyć wszystkie składniki w głębokiej misce.

4. Zmiksować za pomocą blendera zanurzeniowego.

5. Przygotować nadzienie wiśniowe. Do mrożonych wiśni dodać cukier i skrobię.

6. Włączyć ogień i doprowadzić do zgęstnienia na małym ogniu, ciągle mieszając.

7. Pozostawić do ostygnięcia.

8. Uformować naleśniki. Nałożyć pasek nadzienia wiśniowego na jedną krawędź naleśnika i zawinąć go tak, aby nie był widoczny.

9. Rozłóż nadzienie makowe i ponownie zawiń, wsuwając wolne krawędzie z boku.

10. Nałożyć nadzienie twarogowe i zawinąć naleśnik do końca.

11. Przekroić naleśniki na pół i podawać.