Ciasto cebulowe na cieście francuskim: jak ugotować pyszne danie dla całej rodziny
Domowe placki mogą być wykonane z dowolnego ciasta i z różnymi nadzieniami, wśród których szczególnie popularne są nadzienia rybne, warzywne i mięsne, a także ziemniaki i ser, grzyby i cebula.
Domowe ciasto cebulowe
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto cebulowe z ciasta francuskiego.
Przepis na ciasto
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Ciasto francuskie - 250 g
- Cebula - 1 szt.
- Por - 3 łodygi
- Twardy ser - 100 g
- Ser feta - 80 g
- Śmietana - 50 g
- Jajko - 1 szt.
- Oliwa z oliwek
- Masło - do smaku
- Sól/pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekać cebulę. Rozgrzać oliwę z oliwek i masło na patelni. Dodać cebulę i dusić na średnim ogniu na złoty kolor.
Cebula do nadzienia
2. Pory przekroić wzdłuż na pół. Drobno posiekać. Dodać do białej cebuli i dusić do miękkości (około 10 minut). Dodać sól i pieprz do smaku.
Nadzienie do ciasta
3. Wysmaruj formę masłem i włóż do niej ciasto. Dobrze dociśnij je do boków i odetnij nadmiar. Nakłuj spód widelcem i włóż formę z ciastem do lodówki.
Przygotowanie ciasta
4. Włóż cebulę do miski, dodaj twaróg, śmietanę i jajko, wymieszaj i dopraw do smaku (sól/pieprz). Wyjmij ciasto z lodówki. Wlać do niego nadzienie i równomiernie rozprowadzić.
Jak długo piec ciasto
5. Piec w piekarniku w temperaturze 190 C, aż ciasto będzie złote, około 40 minut.
Gotowe ciasto cebulowe
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
