Nie tylko szara codzienna owsianka: jak pysznie gotować grykę
Wielu osobom kasza gryczana kojarzy się z szarą i zwyczajną owsianką. Ziarno to można jednak wykorzystać do przygotowania pysznego posiłku. Będziesz potrzebował trochę mięsa i grzybów.
Pomysł na ugotowanie najsmaczniejszej kaszy gryczanej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie yanni.cooking. Ta metoda jest również bardzo przyjazna dla budżetu.
Najsmaczniejszy przepis na kaszę gryczaną
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yanni.cooking
Składniki:
- mięso - 400-500 g (ja miałam cielęcinę, ale wieprzowina też jest świetna).
- cebula - 1 szt.
- marchew - 2 szt.
- seler - 2 łodygi.
- pieczarki - 400-450 g.
- kasza gryczana - 1 szklanka.
- sól i pieprz do smaku.
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Podsmaż warzywa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yanni.cooking
1. Posiekaj cebulę, pokrój marchewki w cienkie plasterki i pokrój seler w plasterki.
2. Smażyć na oleju roślinnym, aż kuchnia wypełni się niesamowitym aromatem przez 3-4 minuty.
Dodać mięso
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yanni.cooking
3. Dodaj mięso i grzyby pokrojone na duże kawałki.
Dodaj grzyby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yanni.cooking
4. Wymieszać, przykryć i dusić na małym ogniu, aż mięso i grzyby puszczą soki (około 20-25 minut).
5. Otworzyć i mieszać od czasu do czasu.
Dodaj sól
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yanni.cooking
6. Gdy wilgoć odparuje, dodaj 2 szklanki wody i umytą grykę.
Dodaj kaszę gryczaną
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yanni.cooking
7. Przykryj i pozostaw wszystko na małym ogniu przez kolejne 20-25 minut. Każde ziarno wchłonie smaki i soki, dzięki czemu danie będzie niezwykle smaczne.
Gotowa kasza gryczana
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej yanni.cooking
8. Po zdjęciu z ognia pozostawić do zaparzenia pod przykryciem na kolejne 10 minut.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
