Bez sterylizacji: przepis na słodki sos chili w kilka minut
Słodki sos chili to doskonały dodatek do dań mięsnych i przekąsek. Jest bardzo łatwy do przygotowania w domu przy użyciu kilku składników - nie trzeba go nawet sterylizować.
Jeden z blogów kulinarnych (vitala_foodblog) opublikował na Instagramie przepis na słodki sos chili.
Przepis na sos chili z papryki
Source: Zrzut ekranu z wpisu na blogu na Instagramie
Składniki:
- papryka słodka - 500 g
- ostra papryka - 500 g
- sól - 1 łyżka
- cukier - 1 kg
- ocet 9% - 500 ml
- skrobia - 3 łyżki
- woda - 50 g
Sposób przygotowania:
1. Najpierw obierz wszystkie papryki i zmiel je w maszynce do mięsa.
Sos pieprzowy
Source: depositphotos.com
2. Do mieszanki dodać cukier, sól i ocet. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut. Piana, która się utworzy, powinna zostać usunięta.
3. Oddzielnie rozpuścić skrobię w zimnej wodzie, wlać mieszaninę do rondla i gotować, aż zgęstnieje.
Kotlety z sosem chili
Source: depositphotos.com
4. Gotowy sos przełożyć do sterylnych słoików i zakręcić wieczka. Gotowe!
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
