Nigdy nie kupuj tego masła: co nigdy nie powinno znajdować się na opakowaniu

Masło jest jednym z najważniejszych produktów w diecie wielu osób. Jednak na sklepowych półkach można znaleźć nie tylko produkty wysokiej jakości, ale także podróbki, które zawierają szkodliwe dodatki. Aby uniknąć podróbek, należy uważnie czytać skład i zwracać uwagę na etykiety. Niektóre napisy na opakowaniu mogą zdradzić podróbkę.

Redakcja FoodOboz podpowie, jak odróżnić masło naturalne od podróbki. Warto zwracać uwagę na opakowanie.

1. Dokładnie sprawdź opakowanie. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na nazwę produktu. Jeśli na opakowaniu widnieje napis "masło", produkt musi spełniać ustalone normy i zawierać wyłącznie tłuszcz mleczny. Jeśli jednak na opakowaniu widnieje napis "smarowidło" lub "margaryna", oznacza to, że do składu dodano tłuszcze roślinne, które sprawiają, że produkt jest mniej zdrowy.

Czytaj też uważnie skład. Prawdziwe masło powinno zawierać wyłącznie śmietankę lub śmietankę pasteryzowaną. Jeśli składniki zawierają:

• WFS (substytut tłuszczu mlecznego)
• oleje roślinne (palmowy, kokosowy, sojowy, rzepakowy, słonecznikowy)
• emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze
• aromaty i konserwanty (E320, E322, E471, E472, E476) - taki produkt nie jest prawdziwym masłem i lepiej go nie kupować.

2. Zwróć uwagę na cenę. Wysokiej jakości masło powstaje z dużej ilości mleka, więc nie może być zbyt tanie. Jeśli cena jest znacznie niższa niż średnia rynkowa, jest to sygnał, że w składzie mogą znajdować się tanie zamienniki. Wyjątkiem mogą być oferty promocyjne, ale generalnie zbyt niska cena jest powodem do sprawdzenia opakowania i składu.

3. Oceń wygląd. Jeśli kupujesz masło na wagę lub otwierasz opakowanie w domu, zwróć uwagę na jego teksturę i kolor. Naturalne masło powinno mieć jasnożółty kolor, jednolitą i gładką konsystencję. Jeśli produkt jest zbyt jasny, kruszy się lub wygląda nienaturalnie błyszcząco, może zawierać sztuczne dodatki.