Pyszne jesienne ciasto dyniowe: jak ugotować warzywo w niecodzienny sposób
Dynia jest najpopularniejszym produktem jesiennym. Przyrządza się z niej niemal wszystkie rodzaje potraw - od zup po napoje kawowe. Jednak ciasta z dyni zawsze były przygotowywane najczęściej.
Placki z dyni są niezwykle aromatyczne i piękne oraz tworzą prawdziwie jesienny nastrój. Blogerka kulinarna o pseudonimie julia food blog ua pokazała na Instagramie, jak zrobić placek z dyni z cytryną i cynamonem, aby wszyscy go polubili.
Ciasto dyniowe.
Source: Instagram julia_food_blog_ua
Składniki na ciasto
- mąka - 150 g
- proszek do pieczenia - 3 g
- cukier puder - 40 g
- masło - 65 g
- jajko - 1 szt.
Składniki na nadzienie
- puree z dyni - 500 g
- cukier - 135 g
- skórka z cytryny lub pomarańczy - 1 łyżka
- mascarpone - 450 g
- skrobia kukurydziana - 30 g
- tłusta śmietana - 70 ml
- jajka - 2 szt.
- cynamon - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania
1. Połączyć składniki o temperaturze pokojowej i wymieszać trzepaczką do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji.
Zrób nadzienie.
Source: Instagram julia_food_blog_ua
2. Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 0,3-0,4 cm.
3. Wyłóż nim formę i uformuj dno i boki palcami, usuwając nadmiar.
Zrobić ciasto.
Source: Instagram julia_food_blog_ua
4. Wylej nadzienie bezpośrednio na podstawę.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 37-40 minut.
Wylej nadzienie na ciasto.
Source: Instagram julia_food_blog_ua
6. Ciasto trochę urośnie, a następnie opadnie. Pozostaw je w formie na pół godziny i dopiero wtedy wyjmij.
7. Ciasto można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
