Marynowane pieczarki z marchewką i papryką: jak zrobić pikantną przystawkę na każdą okazję
Teraz jest najlepszy czas na marynowanie pieczarek. Ta przystawka będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu lub codziennym daniem do każdego mięsa, ryb, owsianki i ziemniaków. Bardzo smaczne jest marynowanie produktu nie samodzielnie, ale razem z soczystą papryką i marchewką.
Pomysł na gotowanie marynowanych pieczarek z marchewką i papryką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan. Można je zjeść w ciągu 6 godzin.
Przepis na marynowane pieczarki z marchewką i papryką
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Składniki:
- pieczarki - 600 g
- marchewka - 1 szt.
- papryka - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- mały pęczek koperku
- wrząca woda - 300 ml.
- cukier - 1 łyżeczka
- sól - 0,5 łyżeczki
- czarny pieprz - 20 groszków
- liście laurowe - 1 szt.
- czerwona ostra mielona papryka - 0,25 łyżeczki.
- olej - 3 łyżki.
- ocet jabłkowy - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
Pokrój grzyby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
1. Dobrze umyj grzyby. Włóż do rondla, małe w całości, duże przekrój na pół.
2. Zalać wodą i gotować przez 5 minut od zagotowania. Odcedzić wodę.
Grzyby zalać wodą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
3. Cebulę kroimy w półpierścienie, czosnek w cienkie plasterki, paprykę w paski, koperek drobno siekamy, a marchewkę ścieramy na tarce. Wszystko to wkładamy do pojemnika, w którym będziemy marynować.
Siekać warzywa i zioła
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
4. Do warzyw dodać sól, cukier, ziarna pieprzu, liście laurowe i ostrą paprykę.
Dodaj przyprawy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
5. Wlać wrzącą wodę i zamieszać.
Dodać marynatę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
6. Dodaj ocet i olej.
Umieszczanie grzybów
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan na Instagramie
7. Wymieszać i dodać ugotowane grzyby.
Gotowe marynowane grzyby z marchewką i papryką
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
8. Wszystko ponownie wymieszać, zamknąć pokrywkę i schłodzić. Następnie wstaw do lodówki na 6 godzin.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
