Bujny i wysoki: ile jajek potrzeba do udanego biszkoptu

Biszkopt to idealna baza do przygotowywania pysznych ciast i ciastek. Wymaga jajek o temperaturze pokojowej, które należy odpowiednio przygotować na bazę.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczny, puszysty i udany biszkopt przygotowany w powolnej kuchence.

Składniki:

• 8 jajek
• 360 g cukru
• 220 g mąki
• 50 g kakao
• 5 g proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Ubijać jajka z cukrem przez około 10 minut do uzyskania puszystej i jasnej masy. Dodać przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia w dwóch etapach. Delikatnie wymieszać szpatułką w jednym kierunku.

2. Nasmarować misę multicookera masłem i wlać ciasto.

3. Piec na ustawieniu "pieczenie" przez 1h20 minut. Jeśli pieczesz w piekarniku, weź pierścień o średnicy 20 cm. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

Ostudź i pokrój!