Czekoladowe brownie: jak zrobić zdrowe batoniki w 20 minut

Batoniki to idealna opcja na szybką i smaczną przekąskę dla dzieci i dorosłych. Aby były zdrowe, warto dodać do nich orzechy, nasiona, suszone owoce, a nawet świeże owoce. Jednocześnie należy unikać białego cukru i jajek.

Blogerka kulinarna Inna Leweniec (inna_levenets) podzieliła się przepisem na zdrowe batoniki jabłkowo-czekoladowe na swoim profilu na Instagramie.

Składniki:

• masło orzechowe - 120 g
• olej bezzapachowy - 50 ml
• brązowy cukier - 85 g
• mus jabłkowy - 60 g
• ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
• mielone nasiona lnu - 1 \ 2 łyżki + woda - 1 łyżka
• mąka pszenna - 160 g
• proszek do pieczenia - 1 \ 2 łyżeczki
• cynamon - 1 \ 2 łyżeczki
• dropsy czekoladowe - 100 g
• jabłko - 150 g (pokrojone w kostkę)

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wymieszać mąkę z cukrem, cynamonem i proszkiem do pieczenia.

2. Osobno wymieszać nasiona lnu z wodą i odstawić na 10 minut. Będzie to substytut jajek.

3. Wymieszać masło orzechowe z olejem, musem jabłkowym i ekstraktem waniliowym.

4. Na tym etapie wymieszaj wszystkie mokre i suche składniki. Do powstałego ciasta dodaj czekoladowe dropsy i pokrojone w kostkę jabłka.

5. Ciasto przelać do prostokątnej lub kwadratowej foremki, wyrównać. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Gotowe ciasto ostudzić i pokroić na kawałki. Smacznego!

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić batoniki zbożowe na przekąskę.