Lekka sałatka z krewetkami i awokado: danie na każdy dzień i na świąteczny stół

Sałatka z krewetkami to świetne danie na świąteczny stół lub niezobowiązujący lunch. Rukola i różnorodne warzywa dobrze komponują się z owocami morza. Lekki dressing na bazie cytryny i sosu sojowego doskonale uzupełnia smak.

Pomysł na przygotowanie lekkiej sałatki z krewetkami i awokado został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk (nataliia zhuk). Owoce morza muszą być obrane.

Składniki:

• krewetki - 400 g
• sałatka (rukola)
• papryka
• awokado
• pomidorki koktajlowe
• ser mozzarella

Składniki na sos:

• olej - 100 ml.
• sos sojowy - 50 ml.
• sok z cytryny - 1 łyżka
• musztarda - 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie - 1 łyżka.
• miód - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Obierz krewetki.

2. Podsmaż 2 ząbki czosnku na patelni.

3. Gdy czosnek uwolni swój smak, dodaj krewetki.

4. W razie potrzeby posypać ulubionymi przyprawami.

5. Gotować przez 1-2 minuty, aby ich nie wysuszyć. Zdjąć z ognia.

6. Ułóż rukolę na talerzu, możesz ją trochę posiekać.

7. Następnie pokrój 1 małą paprykę w paski. Połóż ją na rukoli.

8. Dodaj również jedno dojrzałe awokado pokrojone w plasterki.