Ciasteczka cytrynowo-migdałowe: najprostszy przepis, z którym poradzą sobie nawet początkujący
Herbatniki to rodzaj ciasta, które doskonale smakuje z kawą lub herbatą. Każda osoba ma swój ulubiony rodzaj ciasteczek. Niektóre są lubiane przez absolutnie wszystkich i bez wątpienia.
Szefowa kuchni Kateryna Pieskowa podzieliła się na Instagramie przepisem na takie właśnie ciasteczka. Wyjaśniła, jak zrobić ciasteczka cytrynowo-migdałowe. Okazało się, że wcale nie jest to trudne i poradzi sobie z tym nawet początkujący.
Ciasteczka cytrynowo-migdałowe.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa peskova_kateryna
Składniki
- Cukier - 200 gr
- Skórka z cytryny - 1 szt.
- Masło - 110 gr
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 210 g
- Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
- Soda - ½ łyżeczki
- Sól - ½ łyżeczki
- Mak - 30 g
Składniki na krem
- Serek śmietankowy - 150 g
- Śmietanka 30% - 70 ml
- Cukier puder - 40 g
Sposób przygotowania
1. Utrzeć cukier ze skórką z cytryny.
2. Dodać cukier ze skórką cytrynową i jajko do miękkiego masła.
Przygotować ciasto.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa peskova_kateryna
3. Osobno wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i mak. Dodać do ciasta.
4. Uformuj ciasto w kulki o wadze 40 gramów każda.
Przygotować krem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa peskova_kateryna
5. Piec przez 7-10 minut w temperaturze 170°.
6. Aby przygotować krem, wymieszaj wszystkie składniki i ubijaj, aż utworzą się stabilne szczyty.
Udekorować cytryną.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa peskova_kateryna
7. Udekoruj ciasteczka kremem, połówkami cytryny i makiem.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
