Chude pączki na świąteczny stół: najłatwiejszy i najbardziej udany przepis
Świąteczne pączki to obowiązkowe danie na świątecznym stole, nie tylko doskonale udekorują świąteczny stół, ale także wypełnią dom bardzo przyjemnym aromatem. Ciasto najlepiej zrobić na drożdżach, dzięki czemu pączki będą bardzo przewiewne i puszyste.
Pyszne pączki
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i puszyste świąteczne pączki domowej roboty.
Bujne i pyszne pączki
Składniki:
- 150 ml. ciepłej wody
- 20 g drożdży
- 60 g cukru
- 400 g mąki
- 0,5 łyżeczki soli
- skórka z jednej pomarańczy / mandarynki
- wanilia / ekstrakt waniliowy
- 80 ml oleju
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Do ciepłej wody dodać żywe drożdże. Dodać cukier i wymieszać na gładką masę. Przesiać mąkę, dodać sól, skórkę, wanilię i olej. Zagniataj ciasto najpierw szpatułką, a następnie rękami przez 5-10 minut na powierzchni, aż uzyska gładką, elastyczną konsystencję.
Przygotowanie ciasta
2. Umieścić kulę ciasta w misce, przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1-2 godziny.
Gotowe ciasto
3. Po wyrobieniu ciasta rozwałkuj je na warstwę o grubości pół centymetra i wytnij kółka. Przykryj je ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Robienie pączków
4. Smażyć pączki w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym na średnim ogniu do uzyskania złotobrązowego koloru z obu stron.
Jak długo gotować pączki
5. Gotowe pączki należy położyć na ręcznikach papierowych na 3-5 minut. Następnie posyp cukrem pudrem lub cukrem cynamonowym.
Gotowe pączki
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
