Leniwe kulki ziemniaczane z serem zamiast zwykłych tłuczonych ziemniaków: okazują się pyszne i złote
Kulki ziemniaczane to świetna alternatywa dla zwykłego puree ziemniaczanego - w przeciwieństwie do tego drugiego dania, będą pyszne nawet na zimno. Można je podawać z dowolnym ulubionym sosem, warzywami i innymi dodatkami.
Pomysł na leniwe kulki ziemniaczane z serem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi. Roztopiony ser w środku sprawia, że danie jest jeszcze smaczniejsze.
Przepis.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
Składniki:
- ziemniaki - 800 g
- sól, pieprz, papryka, suszony czosnek
- mąka - 100 g
- ser - 120 g
- olej roślinny do głębokiego smażenia
Składniki na panierkę:
- jajko - 1 szt.
- bułka tarta - 80 g
Sposób przygotowania:
Zetrzeć ziemniaki.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
1. Ugotuj ziemniaki, odcedź wodę i rozgnieć je tłuczkiem.
2. Całkowicie ostudzić.
Dodać mąkę.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
3. Dodaj sól, przyprawy i mąkę do puree ziemniaczanego i wymieszaj.
4. Zagnieść lepkie ciasto i odstawić na 15 minut.
Zagnieść ciasto.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
5. Podzielić na małe kawałki, tworząc płaskie placki i włożyć do środka kawałki sera (około 1x1 cm). Uformować kulki.
6. Ubić jajko, zanurzyć każdą kulkę w mieszance, a następnie w bułce tartej.
Formuj kulki.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
7. Wlej wystarczającą ilość oleju do rondla i dobrze podgrzej. Smażyć kulki ziemniaczane na średnim ogniu na złoty kolor. Nie smażyć długo, aby ser nie wyciekł.
Obtoczyć w panierce.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
8. Przełożyć na ręcznik papierowy, a następnie na talerz.
Głębokie smażenie.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
9. Podawać z sosem.
Gotowe danie.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie foodblog kristi
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
