Leniwy "Napoleon" bez wałkowania ciasta: przepis krok po kroku na ulubiony deser
Leniwy "Napoleon" to ciasto robione bez wyrabiania i wałkowania ciasta, ale praktycznie nie różni się od klasycznej wersji tego deseru. Jego przygotowanie zajmuje kilkakrotnie mniej czasu, a różnica jest niemal niezauważalna.
Blogerka kulinarna o pseudonimie evgeniakarpa podzieliła się na Instagramie, jak zrobić leniwego "Napoleona". Zaproponowała również przepis na idealny krem.
Leniwy "Napoleon".
Source: Zrzut ekranu z Instagrama evgeniakarpa
Składniki
- Mleko - 1 litr
- Cukier - 250 gr
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
- Jajka - 4 szt.
- Mąka - 60 gr
- Masło - 60 gr
- Ciasto francuskie - 1 kg
Sposób przygotowania.
1. Przygotować śmietanę. Wsypać cukier i cukier waniliowy do mleka. Postawić na małym ogniu do rozpuszczenia cukru. Nie doprowadzać do wrzenia.
Przygotuj krem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama evgeniakarpy
2. Dokładnie wymieszaj jajka z mąką, aby nie było grudek.
3. Wlej tę mieszaninę do mleka cienkim strumieniem i stale mieszaj, aż zgęstnieje.
4. Przykryć folią i pozostawić do ostygnięcia.
Posmarować ciasto kremem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama evgeniakarpy
5. Teraz przejdźmy do ciasta. Pokrój je na kwadraty. Połóż je na pergaminie. Piecz w temperaturze 170-180C przez około 15 minut.
6. Zrobić okruchy z niektórych kwadratów, aby posypać ciasto.
7. Kwadraty na ciasto należy rozłożyć na warstwy.
8. Połączyć kwadraty ze śmietaną i wymieszać.
Ciasto jest gotowe.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama evgeniakarpy
9. Włóż do formy i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
10. Udekoruj ciasto pokrojonymi kwadratami.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
