Koreańska marchewka w 5 minut: najszybszy przepis

Koreańska marchewka jest jedną z najpopularniejszych sałatek w Ukrainie. Może być podawana jako samodzielne danie lub jako dodatek do hamburgerów, shawarmy itp.

Blogerka kulinarna o pseudonimie emiliya yevtushenko podzieliła się na Instagramie sposobem gotowania koreańskiej marchwi. Twierdzi ona, że cały proces powinien zająć nie więcej niż 5 minut.

Składniki

• Marchew - 1 kg
• Czosnek - 3 ząbki

Składniki na marynatę

• Cukier - 3 łyżki
• Sól - 1 łyżka
• Olej - 5 łyżek
• Ocet - 4 łyżki
• Papryka - 1 łyżeczka
• Papryka chili - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania

1. Obierz i posiekaj marchewki na specjalnej tarce.

2. Zetrzeć czosnek na drobnej tarce i dodać do marchewki.

3. Przygotować marynatę. Na patelnię wsyp cukier i sól. Wymieszać i dodać olej oraz ocet.

4. Dodać pozostałe składniki marynaty, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

5. Wlać wrzącą marynatę na marchewki.

6. Wymieszać rękami, lekko dociskając marchewki. Ostudzić i podawać.