Soczysta papryka faszerowana mięsem: jak pysznie gotować
Soczyste i dojrzałe papryki są pyszne, gdy są nadziewane. Mięso jest do tego doskonałym wyborem. Możesz wybrać dowolny rodzaj farszu, najważniejsze jest dodanie smażenia warzyw dla soczystości.
Pomysł na ugotowanie obfitej faszerowanej papryki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking. Mięso należy wymieszać z ryżem, aby było bardziej satysfakcjonujące.
Przepis na faszerowaną paprykę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
Składniki:
- papryka - 3 szt.
- mięso mielone z kurczaka lub cielęciny - 500-550 g
- marchew - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 1-2 ząbki
- jajka - 1 szt.
- ryż - 100 g
- tłusta śmietana lub śmietana - 3-4 łyżki.
- przyprawy: sól, pieprz, zioła
Sposób przygotowania:
Polać paprykę olejem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o nicku yanni.cooking
1. Najpierw przekrój paprykę na pół i ostrożnie obierz nasiona, pozostawiając ogonki - jest to nie tylko piękne, ale także wygodne do podania.
2. Lekko posolić i popieprzyć każdą połówkę.
Podsmaż warzywa na nadzienie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
3. Posmarować olejem roślinnym i wstawić do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Aby przygotować nadzienie, opłucz ryż, gotuj go przez 5 minut, aż będzie w połowie ugotowany, a następnie pozwól mu parzyć przez chwilę pod pokrywką.
Dodać pieczeń do mięsa mielonego
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
5. W tym czasie podsmaż cebulę, marchewkę i czosnek na złoty kolor.
6. Wymieszać mięso mielone z warzywami, dodać ryż, jajko, śmietanę i przyprawy.
Połączyć wszystkie składniki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
7. Wyjmij paprykę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć.
Nadziewanie papryki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
8. Następnie wypełnij je przygotowaną mieszanką.
9. Umieść nadziewane papryki w naczyniu do pieczenia, zalej wodą (tak, aby nie sięgała do połowy papryki) i przykryj folią. Piec przez 30-35 minut.
Dodać paprykę do naczynia do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
10. Zdejmij folię i pozwól papryce zrumienić się przez kolejne 15-20 minut bez folii, aby uzyskać złotą skórkę i najbardziej intensywny smak.
Gotowe nadziewane papryki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie yanni.cooking
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
