Soczysty smażony łosoś w sosie śmietanowym: jak przygotować pyszną rybę na lunch
Czerwona ryba to idealna opcja na lunch. Ma niewiele ości, a jej mięso jest bardzo miękkie i delikatne. Możesz po prostu wziąć kawałek i usmażyć go w sosie śmietanowym na patelni.
Pomysł na gotowanie smażonych filetów z łososia na lunch został opublikowany na stronie marafon18 6 na Instagramie. Na koniec skropić sokiem z cytryny, aby był znacznie smaczniejszy.
Przepis.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18 6 na Instagramie
Składniki:
- filet z łososia (lub innej ryby) - 2 sztuki (150 g każda)
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- masło - 3 łyżki
- czosnek - 3 ząbki
- pomidorki koktajlowe - 300 g
- świeży szpinak - 60 g
- świeża bazylia - 5 g
- parmezan - 25 g
- śmietana - 120 g
- sól - do smaku
- cytryna - 1 plaster
Sposób przygotowania:
Połóż rybę na rozgrzanej patelni.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18 6 na Instagramie
1. Rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Doprawić solą i smażyć rybę filetem do dołu przez około 6 minut.
Przygotować sos.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18 6 na Instagramie
3. Odwrócić i smażyć z drugiej strony jeszcze przez kilka minut.
4. Przełożyć rybę na talerz. Rozgrzać masło na patelni, dodać posiekany czosnek i smażyć przez około 1 minutę.
Dodaj rybę i przykryj sosem.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18 6 na Instagramie
5. Dodaj przepołowione pomidory.
6. Dodaj sól, szpinak, bazylię i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
7. Dodać śmietanę i parmezan i dusić przez kolejne 3 minuty.
Gotowe danie.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18 6 na Instagramie
8. Zmniejszyć ogień i dusić jeszcze przez kilka minut.
9. Włożyć rybę do sosu, zalać i dusić na małym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas polewając ją sosem.
10. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
