Soczyste kotlety rybne na lunch: z czym podawać
Zamiast tłustych kotletów wieprzowych można gotować kotlety rybne. Takie produkty będą świetną opcją na pożywny lunch. I najlepiej podawać je z groszkiem.
Pomysł gotowania soczystych kotletów rybnych na lunch został opublikowany na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka. Zamiast mąki lepiej dodać semolinę.
Przepis na soczyste kotlety rybne
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
Składniki:
- filet rybny - 700/800 g
- smalec - 150/200 g
- cebula - 2-3 szt.
- czosnek - 2-3 ząbki
- kasza manna - 2 łyżki
- jajka - 1 szt.
- sól/pieprz
Sposób przygotowania:
Dodaj czosnek do ryby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
1. Posiekać i połączyć wszystkie składniki z przyprawami, ubić.
2. Uformować placki i obtoczyć w mące.
Ubij wszystko
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
3. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
4. Usmażyć cebulę i marchewkę na sos.
Dodaj niezbędne składniki do mielonej ryby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
5. Dodać sól, pieprz i cukier.
6. Rozcieńczyć pomidory lub sok pomidorowy wodą.
Formowanie pasztecików
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
7. Polać kotlety przygotowanym sosem, aby je przykryć.
8. Dusić kotlety w sosie przez 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.
Dodawanie nadzienia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
9. Namocz filiżankę grochu dzień wcześniej (noc/dzień).
10. Opłucz i przykryj wodą, aby zakryć palec od góry (1 cm).
Gotowe soczyste kotlety rybne na lunch
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie valway ka
11. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu zbierać pianę.
12. Po ugotowaniu groszku dodaj sól, 2-3 łyżki oleju (kurkumę, jeśli chcesz) i zmiksuj.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
