Soczysta kaczka z pomarańczami: wykwintne i delikatne danie obiadowe

Dziś proponujemy przygotować kaczkę z pomarańczami. Jest to wykwintne, niezwykle smaczne i aromatyczne danie, które jest dość łatwe w przygotowaniu. Aby jednak mięso było delikatne i soczyste, należy prawidłowo wykonać wszystkie etapy gotowania.

Blogerka kulinarna o pseudonimie thefoodhub.by ilona dokładnie wie, jak ugotować kaczkę z pomarańczami. Na Instagramie podzieliła się tym, ile czasu trzeba poświęcić na gotowanie i jakie składniki wybrać.

Składniki

• kaczka - 1 szt.
• jabłko - 1 szt.
• pomarańcza - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• kolendra - ½ łyżeczki
• cynamon - ½ łyżeczki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

1. Dobrze natrzeć kaczkę solą, pieprzem i czosnkiem. Pozostawić na noc do zamarynowania.

2. Obierz pomarańczę i jabłko i pokrój na kawałki.

3. Roztop masło na patelni, dodaj owoce i kilka plasterków skórki pomarańczowej dla smaku.

4. Smażyć owoce przez 2-3 minuty, dodać kolendrę, cynamon i miód, smażyć przez kolejne 3-4 minuty.

5. Nadziać kaczkę owocami i płynem pozostałym po smażeniu.

6. Włożyć kaczkę do rękawa do pieczenia i piec w temperaturze 190 stopni przez 2 godziny.

7. Jeśli nie pokryje się ładną skórką, można rozciąć rękaw i piec jeszcze 15 minut.