Soczyste udka z kurczaka w piwie: jak ugotować pyszne mięso na obiad z ziemniakami i makaronem
Pieczone udka z kurczaka to idealne mięso na obiad. Można je podawać z ziemniakami, makaronem lub dowolnym rodzajem owsianki. Aby mięso było soczyste, potrzebne będzie ciemne piwo.
Pomysł na gotowanie pieczonego kurczaka w ciemnym piwie na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan (katarina movchan). Potrzebujesz tylko kilku prostych składników.
Przepis na pieczone udka z kurczaka w piwie
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Składniki:
- udo z kurczaka - 1 kg.
- ciemne piwo - 650 ml.
- sos sojowy - 3 łyżki.
- olej - 2 łyżki.
- ulubione przyprawy - 1,5-2 łyżki.
- sól - do smaku
Sposób przygotowania:
Dodać sos sojowy do kurczaka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
1. Dobrze umyj udka kurczaka, usuń pióra, jeśli są dostępne, i umieść je w misce.
2. Do kurczaka dodać sos sojowy, olej, sól i przyprawy.
Dodaj przyprawy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
3. Wymieszaj, przykryj miskę folią i odstaw na 30 minut.
4. Następnie zalać kurczaka piwem i pozostawić do zamarynowania na co najmniej 2 godziny.
Pozostawić kurczaka do marynowania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
5. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni (tryb góra-dół bez konwekcji).
Dodawanie piwa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
6. Ułożyć udka w naczyniu do pieczenia skórą do dołu i zalać marynatą.
7. Piec przez 30-40 minut, wyjąć z piekarnika, obrócić kurczaka skórą do góry.
Umieścić udka w naczyniu do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
8. Pozostawić do upieczenia na kolejne 30-40 minut.
Gotowy obiad z kurczakiem w piwie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
9. Czas pieczenia można wydłużyć do 1 godziny z każdej strony.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
