Nie będzie gorzki: jak ugotować pyszny pasztet z wątróbki drobiowej z cebulą i jabłkiem

Wątróbka drobiowa to bardzo smaczny, niedrogi i zdrowy produkt, który może być podstawą do przygotowania pysznych, obfitych ciepłych sałatek, przekąsek i pasztetów.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny, aromatyczny pasztet z wątróbki drobiowej z jabłkiem.

Składniki:

• wątróbka drobiowa 1 kg
• jabłko 1-2 szt.
• cebula 1-2 szt.
• marchew 1-2 szt.
• masło 50 g
• sól, czarny pieprz, słodka papryka

Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę obrać z błonek, umyć i posiekać, lekko podsmażyć.

2. Posiekać cebulę, marchew i jabłka, dodać do wątróbki, dodać przyprawy i gotować pod przykryciem przez 20 minut.

3. Na osobnej patelni podsmażyć na maśle cebulę pokrojoną w półpierścienie.

4. Zetrzeć wątróbkę z warzywami, dodać masło, wymieszać i włożyć do odpowiedniego naczynia, posypać cebulą i odstawić do lodówki.