Jak solić karmazyna: sprawdzony przepis z zaledwie 2 składników

Karmazyn jest doskonałym źródłem białka, a także zawiera witaminę D, która jest niezbędna dla każdego. Warto zauważyć, że karmazyn zawiera jod, żelazo, sód i witaminę E, nawet jeśli jest solony. Ma również pozytywny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu i nasyca go białkiem.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na soloną czerwoną rybę, którą można zjeść w 8 godzin.

Składniki:

• ryba - 300 g
• sól - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Usunąć ości z ryby i osuszyć ją ręcznikiem papierowym lub serwetkami.

2. Wymieszać sól i cukier.

3. Lekko natrzeć rybę mieszanką soli i cukru, włożyć do pojemnika/formy filetem do dołu, zamknąć i odstawić do lodówki na 8-12 godzin.

Następnie odcedź płyn z pojemnika, wytrzyj rybę ręcznikiem i możesz jeść!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ryba z ananasami w sosie pomidorowym

• Ryba z warzywami w piekarniku
• Ryba w garnkach z ziemniakami, pieczarkami i kwaśną śmietaną