Jak zastąpić mąkę w cieście na serniki: nie rozpadnie się i nie będzie mączne

Udane serniki można przygotować nawet bez mąki w cieście. Produkty będą mniej kaloryczne i nadal będą dobrze trzymać kształt. Odrobina mąki będzie potrzebna do posypania podczas formowania.

Pomysł na pyszne serniki bez mąki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie marichka gorodetska [Mariczka Gorodecka]. Można je podawać z ulubionym dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Składniki:

• twaróg - 400 g
• kasza manna - 2 łyżki
• cukier - 1 łyżka
• cukier waniliowy - 1 saszetka
• jajka - 1 szt.
• olej do smażenia
• mąka do formowania syrników

Sposób przygotowania:

1. Połącz wszystko w jednej misce.

2. Użyj tłuczka do ziemniaków, aby zetrzeć wszystko na jednolitą konsystencję.

3. Weź 1 łyżkę twarogu na jeden sernik.

4. Uformować kulę i obtoczyć w niewielkiej ilości mąki.

5. Uformuj serniki za pomocą okrągłej szklanki.

6. Smażyć na rozgrzanej patelni na średnim ogniu.