Jak zachować ostrą paprykę na zimę: pikantna przekąska na każdą okazję
Jeśli masz domową ostrą paprykę, warto przykryć ją na zimę. Będziesz mieć przystawkę, która będzie doskonałym dodatkiem do każdego dania. Szczególnie spodoba się tym, którzy lubią ostre przyprawy.
Pomysł na przygotowanie marynowanej ostrej papryki na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alli o pseudonimie allasydora. Jest to bardzo prosta marynata.
Jak zamknąć ostrą paprykę na zimę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Alli z pseudonimem allasydora na Instagramie
Składniki:
- papryka ostra - 1 kg.
- woda - 1,5 litra
- sól - 1,5 łyżki
- cukier - 1,5 łyżki
- ocet 9% - 3 łyżki.
- liście laurowe, ziarna pieprzu, koperek, czosnek i inne ulubione przyprawy - do smaku
Sposób przygotowania:
Papryka do gotowania
Source: freepik.com
1. Umieść przyprawy w wysterylizowanych słoikach.
2. Nakłuć paprykę widelcem w kilku miejscach i włożyć do słoików.
3. Zagotować 1,5 litra wody i zalać nią paprykę w słoikach.
Czosnek do konserwowania
Source: OBOZ.UA
4. Pozostawić do rozgrzania na 10 minut.
5. Wlej wodę z powrotem na patelnię.
Przyprawy do konserwowania
Source: pixabay.com
6. Dodać cukier i sól.
7. Doprowadzić do wrzenia i dodać ocet.
Gotowe ostre papryczki na zimę
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Alli o pseudonimie allasydora
8. Zalej papryki solanką i zwiń pokrywki.
9. Odwrócić, zawinąć i pozostawić do ostygnięcia.
10. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
