Jak prawidłowo przygotować zupę grochową, aby roślina strączkowa była ugotowana
Zupa grochowa to jedno z najbardziej niedrogich, obfitych i łatwych w przygotowaniu dań. Wszystko, co musisz zrobić, to odpowiednio ugotować groszek, więc najlepiej namoczyć go na noc przed gotowaniem.
Pyszna zupa grochowa.
Pewien kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną zupę grochową z mięsem, które okazuje się bardzo delikatne.
Przepis.
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- żeberka wędzone - 400 g
- groch łuskany - 500 g
- woda - 2,5 litra
- marchew - 2 szt.
- cebula - 2 szt.
- duże ziemniaki - 3 szt.
- kurkuma - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
- koperek
- grzanki
Sposób przygotowania:
1. Włożyć żeberka, całą marchewkę, cebulę i pokrojone ziemniaki do rondla.
Składniki na bulion.
2. Opłucz groszek, odsącz go i włóż do rondla, najlepiej na noc. Zalać wodą i gotować, aż groszek będzie w pełni ugotowany.
Groszek.
3. Wyjmij marchew i cebulę z garnka. Oddziel mięso od kości i posiekaj je.
Przygotowanie.
4. Na osobnej patelni podsmażyć startą marchewkę i cebulę. Dodać kurkumę i smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta.
Pieczeń warzywna.
5. Dodaj warzywa i pokrojone mięso do zupy i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Doprawić zupę wodą i dodać posiekany koperek.
Jak długo gotować.
Podawać z tostami lub grzankami!
Gotowe danie.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
