Jak marynować zielone pomidory: przepis Jarosławskiego na 3-litrowy słoik
Zielone pomidory to jeden z najpopularniejszych rodzajów konserw. Rezultatem jest niezwykle smaczna, piękna i interesująca przystawka.
Szef kuchni Wołodymyr Jarosławski dokładnie wie, jak prawidłowo posolić zielone pomidory, aby każdy je polubił. Na Instagramie szczegółowo wyjaśnił, jakie składniki są do tego potrzebne.
Jak marynować zielone pomidory.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa yaroslavskyi_vova
Składniki na 3-litrowy słoik:
- Zielone pomidory
- Sól
- Czosnek
- Koper
- Liście laurowe
- Czarny pieprz
- Ziele angielskie
Sposób przygotowania:
1. Umyj pomidory i przekłuj je szpikulcem 5-6 razy w różnych miejscach.
Najlepsza przystawka.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa yaroslavskyi_vova
2. Zanurzyć je w osolonej wodzie i moczyć przez 2 godziny.
3. Wyjąć je z wody i umieścić w słoiku ciasno razem.
Będą bardzo smaczne.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa yaroslavskyi_vova
4. Dodać świeży czosnek, przyprawy, liście laurowe. Można też dodać liście porzeczki, chrzan, trochę ostrej papryki, kminek lub goździki.
5. Wlej wodę do słoika i odstaw na jakiś czas.
6. Odcedź wodę i dodaj 80 gramów soli. Rozpuścić.
Będzie gotowy za dwa tygodnie.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa yaroslavskyi_vova
7. Pomidory zalać osoloną wodą, przykryć ściereczką i odstawić w chłodne miejsce na dwa tygodnie.
Similar topics
Vladimir Yaroslavsky
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
