Jak zrobić winegret znacznie szybciej i smaczniej: jest jeden prosty sekret

Winegret to bardzo zdrowa sałatka z pożywnych jesiennych warzyw. Wszystkie jej składniki są bardzo przystępne i smaczne. I oczywiście nie ma tu majonezu, tylko olej roślinny. Ale oprócz tradycyjnego gotowania wszystkich składników, można użyć innej metody.

Pomysł na gotowanie winegretu w nowy sposób został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jewhenii Karpiuk (evgeniakarpa). Warzywa do potrawy należy pokroić na surowo, a następnie upiec - będzie znacznie szybciej i smaczniej.

Składniki:

• burak
• marchew
• ziemniaki
• fasola/ciecierzyca
• zielony groszek
• ogórki
• cebula
• kapary
• aromatyzowany olej słonecznikowy
• sól

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyj buraki, marchew i ziemniaki.

2. Obierz je na surowo.

3. Pokrój mięso w kostkę.

4. Umieść na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

5. Skropić oliwą i posolić.

6. Wszystko dobrze wymieszać.

7. Piec w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.

8. Dodać fasolę lub ciecierzycę, zielony groszek i ogórki.

9. Doprawić olejem. W razie potrzeby dodać więcej soli.