Jak zrobić chleb bezglutenowy: przepis od znanego szefa kuchni
Chleb jest najpopularniejszym produktem na świecie. Występuje w różnych interpretacjach w każdym kraju. Jednak większość produktów mącznych zawiera gluten, który nie jest dobry dla ludzkiego zdrowia. Dlatego warto zrezygnować ze spożywania tego typu wypieków i zwrócić uwagę na pieczywo bezglutenowe, które jest nie mniej smaczne niż zwykły chleb.
Znany szef kuchni Hector Jimenez-Bravo niedawno pokazał na Instagramie, jak robi chleb bezglutenowy. Według niego jest to tradycyjny rodzaj wypieku w Kolumbii, który jest przygotowywany w każdej rodzinie.
Chleb bezglutenowy.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa hectorjimenezbravo
Składniki:
- Twardy ser feta - 500 gr
- Skrobia z tapioki - 500 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Jajka - 2 szt.
- Masło - 200 g
- Cukier - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć fetę na grubej tarce, dodać skrobię i wymieszać.
2. Dodać proszek do pieczenia.
Przygotuj ciasto.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa hectorjimenezbravo
3. Ubij jajka i rozpuść masło. Dodaj jajka i masło do masy twarogowo-skrobiowej i wymieszaj.
4. Dodać cukier i zagnieść ciasto.
Uformuj kulki.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa hectorjimenezbravo
5. Uformuj małe kulki i umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej folią.
Chleb jest gotowy.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama hectorjimenezbravo
6. Piec w temperaturze 180°C przez około 25 minut, aż bochenki będą złotobrązowe.
Similar topics
Hector Jimenez-Bravo
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
