Jak zrobić gofry z mleka skondensowanego na patelni: prosty przepis
Wielu pamięta pyszne gofry wypełnione skondensowanym mlekiem. Jednak tylko nieliczni robią je w domu, ponieważ potrzebna jest do tego specjalna gofrownica. Teraz to już nie problem.
Niedawno słynny szef kuchni Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na gofry z mlekiem skondensowanym, które każdy może zrobić. Faktem jest, że same bułeczki można po prostu usmażyć na patelni.
Przepis.
Source: Instagram yaroslavskyi_vova
Składniki na bułki
- masło 82,5% - 120 g
- cukier - 100 g
- cukier waniliowy - 10 g
- białka - 100 g
- mąka - 110 g
- bezwonny olej roślinny - 15 ml
Sposób przygotowania
1. Wymieszać trzepaczką masło o temperaturze pokojowej z cukrem. Dodać białka i mąkę i ponownie wymieszać, aż cukier się rozpuści. Na koniec dodaj olej. Ciasto powinno mieć konsystencję podobną do kwaśnej śmietany.
Smażyć na patelni.
Source: Instagram yaroslavskyi_vova
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i nałóż na nią łyżką ciasto. Stopniowo obracaj patelnię, aby utworzyć okrąg.
Napełnić skondensowanym mlekiem.
Source: Instagram yaroslavskyi_vova
3. Smażyć z obu stron na złoty kolor, zwinąć i napełnić skondensowanym mlekiem.
Gotowe danie.
Source: Instagram yaroslavskyi_vova
Similar topics
Vladimir Yaroslavsky
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
