Jak zrobić pyszną zupę grochową na obiad: każdy ją pokocha
Zupa grochowa to obfite danie, które idealnie nadaje się na lunch. Aby upewnić się, że ta kulinarna kreacja przypadnie wszystkim do gustu, konieczne jest prawidłowe ugotowanie głównego składnika i wybranie odpowiedniego mięsa do bulionu.
Pomysł na przygotowanie bogatej zupy grochowej na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi Riabenko. Pamiętaj, aby na koniec dodać suszone grzanki.
Przepis na obfitą zupę grochową na lunch
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Olgi Riabenko
Składniki:
- żeberka wędzone - 400 g
- groch łuskany - 500 g
- woda - 2,5 litra
- marchew - 2 szt.
- cebula - 2 szt.
- duże ziemniaki - 3 szt.
- kurkuma - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
- koperek
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
Dodaj namoczony groszek do reszty składników
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Olgi Riabenko
1. Włóż żeberka, całe marchewki, cebulę i pokrojone ziemniaki do rondla.
2. Opłucz groszek, odsącz go i wrzuć do garnka.
Przykryć wodą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Olgi Riabenko
3. Zalej wszystko wodą i gotuj, aż groszek będzie w pełni ugotowany.
4. Usuń marchew i cebulę z patelni. Nie będą nam już potrzebne. Odłącz żeberka od kości i posiekaj mięso.
Dodaj pieczeń
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi Riabenko na Instagramie
5. Na osobnej patelni podsmażyć startą marchewkę i cebulę. Dodać kurkumę i smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodawanie przypraw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Olgi Riabenko
6. Dodaj warzywa i pokrojone mięso do zupy i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Wyreguluj gęstość zupy za pomocą wody.
Dodawanie ziół
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi Riabenko na Instagramie
7. Dodaj posiekany koperek.
8. Podawać z grzankami lub krakersami.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
