Jak gotować gofry, aby były wyjątkowo chrupiące?
Kiedy rano masz ochotę na coś pysznego o niesamowitym smaku, powinieneś wybrać gofry. W połączeniu z ulubionymi dodatkami tworzą wspaniały nastrój i przytulność w domu.
Szefowa kuchni Olga Martynowska doskonale wie, jak przygotować gofry, aby zadowolić całą rodzinę. Na Instagramie podzieliła się swoim sekretem robienia gofrów, które są naprawdę chrupiące.
Przepis.
Source: Instagram olga_martynovska
Składniki
- mąka - 500 g
- masło - 100 g
- odtłuszczone mleko - 350 ml
- sól - 1/3 łyżeczki
- brązowy cukier - 40 g
- jajka - 3 szt.
- aktywne suche drożdże - 10 g
- wanilia
- rum - 4 łyżki
Sposób przygotowania
1. Ubić widelcem jajka, śmietanę, mleko i roztopione, ale nie gorące masło.
Zagnieść ciasto.
Source: Instagram olga_martynovska
2. Do mąki dodać drożdże, cukier, wanilię, wymieszać i dodać masę jajeczną.
3. Wyrabiać ciasto przez 15-20 minut, aż będzie gładkie.
Smażyć w gofrownicy.
Source: Instagram olga_martynovska
4. Przykryte ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 40-60 minut do wyrośnięcia. Przed pieczeniem można dodać rum i wymieszać do smaku.
5. Smażyć w gofrownicy przez 3-4 minuty na złoty kolor.
Gotowe danie.
Source: Instagram olga_martynovska
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
