English
русский
Українська

Wiadomości

Jak prawidłowo ugotować zupę grochową, aby groszek był ugotowany: dzielimy się tajemnicami gotowania i przepisem

Pyszna zupa grochowa na obiad. Źródło: kedem

Jedną z najbardziej satysfakcjonujących i pysznych zup jest zupa grochowa. Aby upewnić się, że groch jest dobrze ugotowany, kucharze zalecają moczenie go w wodzie przez noc.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i obfitą zupę grochową z wędzonymi żeberkami.

Składniki:

  • Wędzone żeberka - 400 g
  • Groch łuskany - 500 g
  • Woda - 2,5 litra
  • Marchew - 2 szt.
  • Cebula - 2 szt.
  • Duże ziemniaki - 3 szt.
  • Kurkuma - 1 łyżeczka
  • Sól, pieprz
  • Koperek
  • Grzanki.

Sposób przygotowania:

1. Włożyć żeberka, całą marchewkę, cebulę i pokrojone ziemniaki do rondla.

2. Groszek opłukać, odsączyć i włożyć do rondla. Zalać wodą i gotować, aż groszek będzie w pełni ugotowany.

3. Wyjąć marchew i cebulę z garnka. Usuń żeberka z kości i posiekaj mięso.

4. Na osobnej patelni podsmażyć startą marchewkę i cebulę. Dodać kurkumę i smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta.

5. Dodaj warzywa i pokrojone mięso do zupy i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Dostosuj gęstość zupy za pomocą wody. Dodać posiekany koperek.

Podawać z tostami lub grzankami!

Inne wiadomości

'Mission Impossible': ukazał się zwiastun nowego filmu z Tomem Cruisem

"Mission Impossible": ukazał się zwiastun nowego filmu z Tomem Cruisem

Tom Cruise zdobywa nowe szczyty w "Mission: Mission Impossible, Final Destination"