English
русский
Українська

Trending:

Jak prawidłowo ugotować wątróbkę, aby była miękka i nie gorzka: wskazówki i przepis

Pyszna smażona wątróbka
Pyszna smażona wątróbka. Źródło: delicerecipes.com

Wątroba jest bardzo cennym produktem, który zawiera wiele witamin i minerałów, a główną cechą wątroby jest obecność białek żelaza. Głównym z nich jest ferrytyna (zawiera ponad 20% żelaza), która odgrywa ważną rolę w tworzeniu hemoglobiny. Wątróbkę można przyrządzać na różne sposoby: gotować, smażyć, dodawać do sałatek, robić kotlety.

Wątróbka na danie

Kucharka Olena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną smażoną wątróbkę z cebulą, która nie jest gorzka i miękka.

Przepis na wątróbkę z cebulą

Wskazówka: Aby wątróbka nie była gorzka i miękka, należy obrać ją z błon, odciąć ich nadmiar i namoczyć w mleku na kilka godzin.

Jak smacznie gotować wątróbkę, aby nie była gorzka

Składniki:

  • Wątróbka z kurczaka - 1 kg
  • Cebula - 4 szt.
  • Masło - 70 g
  • Mąka - 100 g
  • Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Obrać i opłukać wątróbkę. Obtoczyć każdy kawałek w mące.

Co ugotować z wątróbki

2. Roztopić masło i smażyć każdy kawałek z obu stron do miękkości. Dodać sól i pieprz.

Jak prawidłowo usmażyć wątróbkę

3. Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.

Smażona cebula

4. Wymieszać cebulę z wątróbką i zjeść.

Wątróbka z kurczaka

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Pokonywanie przeszkód: cztery znaki zodiaku, które najlepiej rozpoczną marzec

Pokonywanie przeszkód: cztery znaki zodiaku, które najlepiej rozpoczną marzec

Istnieje szansa na spełnienie swojego marzenia
Jak uzyskać idealną cerę: prosty trik może pomóc

Jak uzyskać idealną cerę: prosty trik może pomóc

Ta wskazówka uchroni Cię przed efektem maski po nałożeniu podkładu.