Jak gotować smażone ziemniaki, aby się nie przypaliły i były miękkie w środku: dzielimy się życiowym hackiem i przepisem na obfity obiad
Smażone ziemniaki to świetne i satysfakcjonujące danie na lunch i kolację. Co więcej, jest bardzo szybki w przygotowaniu, wystarczy tylko odpowiednio ugotować ziemniaki, a mianowicie gotować je do połowy ugotowane przed smażeniem.
Jak prawidłowo gotować smażone ziemniaki
Kucharka Oksana podzieliła się na Instagramie przepisem na smażone ziemniaki z kurkami, które będą chrupiące na zewnątrz i bardzo miękkie w środku.
Przepis na ziemniaki z kurkami
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Kurki
- Cebula
- Ziemniaki
- Oliwa z oliwek
- Masło
- Sól
Sposób przygotowania:
1. Kurki umyć kilka razy wodą, a następnie drobno posiekać. Drobno posiekaj również cebulę.
Świeże kurki
2. Ziemniaki pokroić w plastry i gotować w wodzie do połowy ugotowane, posolić, gdy woda się zagotuje.
Gotowane ziemniaki
3. Podsmaż cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj wszystkie kurki. Gdy sok z kurek odparuje, dodać olej i sól.
Cebula i ziemniaki
4. Odcedź ziemniaki i usmaż je na dużym ogniu. Następnie wymieszaj ziemniaki i kurki, ponownie usmaż i dopraw solą.
Gotowe do podania
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:
- Młode ziemniaki w rustykalnym stylu na patelni i w piekarniku
- Chrupiące pączki ziemniaczane
- Zrazy ziemniaczane z kapustą
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
