Jak gotować filet, aby był bardzo soczysty i smaczny: dzielimy się przepisem

Jednym z najpopularniejszych i najzdrowszych produktów jest filet. Można z niego przygotować kotlety, kotlety i sałatki. Można go również pysznie upiec z warzywami, serem lub po prostu usmażyć.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny smażony filet ze śmietaną i kurkumą.

Składniki:

• Filet z kurczaka 1 szt.
• Sól, czarny pieprz (do smaku)
• Śmietana 33% 100-150 ml
• Kurkuma 1 łyżeczka
• Pomidor 2 szt. (bez skórki)
• Pęczek szpinaku
• Czosnek 4-5 ząbków
• Rozmaryn 2 gałązki

Sposób przygotowania:

1. Podzielić filet z kurczaka na dwie części i posypać solą i pieprzem z obu stron. Smażyć na oleju roślinnym (dodać czosnek i rozmaryn) przez 3 minuty z każdej strony, obracając co minutę.

2. Za pomocą ręcznika papierowego usunąć olej z patelni, zmniejszyć ogień, włożyć mięso i wlać śmietanę, dodać kurkumę oraz sól i pieprz do smaku.

3. Gdy śmietana zacznie gęstnieć, dodać umyty szpinak i wyłączyć ogień, zamieszać i przykryć na 2 minuty.