Jak ugotować pyszne mięso na noworoczny stół: kurczak wystarczy

Perłą noworocznego stołu jest danie główne, które powinno zachwycać smakiem i pięknym wyglądem. Dlatego hostessy zwracają szczególną uwagę na jego wybór i proces gotowania.

Blogerka kulinarna o pseudonimie katia cooking podzieliła się na Instagramie tym, co zamierzała podać na Sylwestra. Jak się okazało, był to kurczak w sosie miodowo-pomarańczowym.

Składniki

• Udka z kurczaka - 6 sztuk
• Płynny miód - 2 łyżki
• Sok pomarańczowy - 2 szt.
• Pomarańcza - 1 szt.
• Rozmaryn - kilka gałązek
• Żurawina - opcjonalnie
• Sól
• Pieprz
• Przyprawy do smaku
• Wędzona papryka - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania

1. Połączyć sok pomarańczowy, miód, wędzoną paprykę, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszać.

2. Umieść kurczaka w foremce i polej go sosem.

3. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 25 minut pod folią.

4. Wyjąć naczynie z piekarnika, posmarować każdy kawałek kurczaka sosem z naczynia, dodać plasterki pomarańczy, żurawiny i rozmarynu i włożyć z powrotem do piekarnika na 20 minut. Bez folii.