Jak sprawdzić olej pod kątem fałszerstw w domu: 3 najprostsze sposoby
Każdy używa olejów roślinnych do gotowania, najczęściej do smażenia potraw. Są one również używane do przygotowywania sałatek i przekąsek. Należy jednak wiedzieć, że nie wszystkie oleje są wysokiej jakości i bezpieczne, ale można je łatwo sprawdzić w domu.
Smaczny i zdrowy olej roślinny
Redakcja FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami, jak testować olej roślinny w domu.
1. Jod
Jak sprawdzić olej za pomocą jodu
Wlej olej do szklanki i upuść jedną kroplę jodyny. Kropla jodu powinna zachować swój kształt i pozostać na powierzchni przez długi czas. Jeśli jednak natychmiast się rozprzestrzeni lub opadnie na dno, oznacza to, że olej zawiera szkodliwe zanieczyszczenia.
2. Sól
Jak sprawdzić olej z solą
Source: depositphotos.com
Wsyp łyżeczkę soli do 50 ml oleju bez szkiełka, zamieszaj i obserwuj, jeśli sól się rozpuści, oznacza to, że zawiera wodę, jeśli olej jest wysokiej jakości i bez zanieczyszczeń, sól nie powinna się rozpuścić.
3. Serwetka
Weź szklankę, wlej odrobinę oleju na dno szklanki, przykryj szklankę serwetką i odwróć ją na chwilę do góry dnem. Jeśli na serwetce pojawi się okrągły ślad oleju i nie rozprzestrzeni się, oznacza to, że olej nie zawiera wody; jeśli rozprzestrzeni się poza okrąg, olej został rozcieńczony wodą.
Jak sprawdzić jakość oleju roślinnego
Source: pixabay.com
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak przygotować zdrowe ghee w domu i jak gotować z nim smaczne i zdrowe potrawy.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
