Jak pysznie upiec czerwoną rybę na obiad: najbardziej udany przepis

Czerwona ryba to bardzo smaczny i wartościowy produkt, który można piec i solić. Warto zauważyć, że czerwona ryba jest gotowana w piekarniku przez 15-20 minut.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną pieczoną czerwoną rybę z przyprawami i warzywami.

Składniki:

• Ryba czerwona - 800 g
• Gotowane ziemniaki - 3 szt.
• Słodka papryka - 1 szt.
• Oliwki - 50 g
• Oliwki - 50 g
• Sok z cytryny - 1/4 szt.
• Kapary - 20 g
• Pomidory - 1 szt. (lub pomidorki koktajlowe - 8 szt.)
• Mozzarella - 140 g
• Suszona pietruszka - 1-2 łyżeczki.
• Sól - do smaku
• Cukier - 1/2 łyżeczki
• Pieprz cytrynowy - 1 łyżeczka
• Olej z ziołami - pomidor, czosnek, bazylia - 80 ml.

Sposób przygotowania:

1. Obrać rybę z ości i usunąć skórę. Pokroić na porcje.

2. Do ryby dodać sól, pieprz, sok z cytryny, cukier, suszoną pietruszkę i olej z ziołami - pomidor, czosnek, bazylia - które nadadzą potrawie niesamowity smak. Wszystko wymieszać i odstawić na 10 minut.

2. Ugotować ziemniaki. Obrać i pokroić w plasterki. Ułożyć na pergaminie, na wierzchu ułożyć pokrojoną paprykę i ułożyć na ziemniakach. Dodać oliwki, kapary, pomidory i ser.

4. Połóż rybę na wierzchu. Skropić olejem i zawinąć w pergamin, piec w piekarniku w temperaturze 190 C przez 20-25 minut.