Jak pysznie upiec dorado z warzywami: przepis na obiad

Dorada to bardzo smaczna i zdrowa ryba, którą można bardzo szybko upiec w piekarniku z warzywami i owocami cytrusowymi. A najlepiej podawać ją na gorąco!

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone dorado z warzywami i przyprawami.

Składniki:

• Dorado - 1-2 szt.
• Pomidory - 2 małe lub 1 duży
• Zielona cebula - 3 gałązki
• Niebieska cebula - 1 szt.
• Pomarańcza - pół
• Cytryna - 2 plasterki (opcjonalnie)
• Sól - 2 łyżeczki
• Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
• Dynia - 700 g (lub więcej)
• Czosnek - 1 szt.
• Świeży imbir - 20 g

Sposób przygotowania:

1. Zrób małe nacięcia w obranej dyni, dodaj sól i pieprz.

2. Drobno posiekaj pomidory i zieloną cebulę i włóż tę mieszankę warzyw do wnętrza ryby. W nacięcia włożyć plasterki cytryny.

3. Pomarańczę pokroić w krążki, a cebulę w krążki.

4. Zrób formę z pergaminu, połóż na niej pomarańczę i cebulę, a na wierzchu połóż dorado (lepiej posmarować rybę olejem). Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, włóż posiekaną dynię i czosnek i polej olejem.

5. Umieść dynię na dolnym poziomie, w piekarniku nagrzanym do 170 C i piecz przez 40 minut. Pozostaw rybę na 50 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.