Jak upiec pyszną makrelę na obiad: jest jeden mały sekret
Ryba jest dobra na lunch, ponieważ jest bardzo pożywna i satysfakcjonująca oraz sprzyja aktywnej aktywności umysłowej. Ale aby produkt był naprawdę smaczny, musi być odpowiednio marynowany i pieczony. Bardzo delikatna i aromatyczna makrela jest uzyskiwana przy użyciu proponowanej technologii.
Pomysł na gotowanie soczystej pieczonej makreli został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet (tania_sheremet_). Marynata do ryby przygotowywana jest na bazie piwa. Aby zachować wszystkie soki w środku, należy przykryć formę mokrym pergaminem na wierzchu.
Przepis na soczystą makrelę pieczoną w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
Składniki:
- makrela - 2-3 szt.
- cebula - 2 duże
- sok z cytryny - do smaku
- sól i pieprz - do smaku
Składniki na marynatę:
- sos sojowy - 3-4 łyżki.
- ocet jabłkowy - 2 łyżki
- czosnek - 4 ząbki
- suszony imbir - 1 łyżeczka
- płatki chili - do smaku
- cukier - 1 łyżeczka
- ciemne piwo - 150 ml
Sposób przygotowania:
Krojenie ryb
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
1. Oczyść makrelę, odetnij ogon i płetwy, a następnie pokrój na dwie części.
2. Dopraw solą i pieprzem, polej rybę sokiem z cytryny i odstaw na 20 minut.
Smażenie cebuli
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
3. Cebulę pokroić w ćwierćpierścienie i smażyć do uzyskania przezroczystości.
Przygotowywanie marynaty
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
4. Aby przygotować marynatę, wymieszać sos sojowy, ocet jabłkowy, posiekany czosnek, cukier, suszony imbir, płatki chili i ciemne piwo.
Dodawanie marynaty do ryby
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
5. Do naczynia do zapiekania włożyć podsmażoną cebulę, następnie dodać rybę, zalać marynatą i przykryć wilgotnym pergaminem.
Przykrycie ryby wilgotnym pergaminem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut, zdjąć pergamin i wstawić do piekarnika na kolejne 20 minut.
Gotowe danie
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Makrela w piekarniku z sosem śmietanowym
- Makrela faszerowana
- Makrela pieczona z czosnkiem i przyprawami
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
