Gorąca czy zimna? Która kawa lepiej chłodzi w upale: wyjaśnienie

Gdy na zewnątrz panuje upał, wielu z nas szuka sposobów na ochłodę i orzeźwienie. Na pierwszy rzut oka odpowiedź może wydawać się oczywista - zimna kawa powinna być bardziej orzeźwiająca.

Jednak, podobnie jak w wielu innych przypadkach, nie jest to takie proste. Sprudge i unlawfulthreads. com piszą o tym, która kawa lepiej chłodzi w upale.

Zgodnie z dowodami naukowymi, picie gorącej kawy może faktycznie pomóc regulować temperaturę ciała i utrzymać chłód.

Jak gorąca kawa zapewnia ochłodę w upalne dni

Stymulowanie pocenia się. Po wypiciu gorącego napoju, takiego jak kawa, temperatura ciała nieznacznie wzrasta. Uruchamia to naturalny mechanizm chłodzenia organizmu: pocenie się. Pocenie się pozwala na odparowanie ciepła ze skóry, rozpraszając nadmiar ciepła i zapewniając efekt chłodzenia.

Badanie opublikowane w Journal of Applied Physiology wykazało, że gorące napoje, takie jak kawa, mogą zwiększać tempo pocenia się i promować termoregulację.

W innym badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Uniwersytetu w Sydney, uczestnikom podawano "napoje bezalkoholowe z kruszonym lodem", podczas gdy innej grupie serwowano napoje o "normalnej temperaturze". Porównując temperaturę ciała przed i po eksperymencie, naukowcy odkryli, że zimne napoje mogą sprawić, że ciało będzie gorętsze niż napoje podawane w wyższej temperaturze.

Prawdopodobnie wynika to z braku dodatkowego pocenia się pod wpływem chłodniejszych napojów. A pot jest kluczem do sukcesu. Im więcej potu, tym więcej parowania, tym więcej chłodzenia.

Ponadto w wielu krajach Bliskiego Wschodu, gdzie temperatury są zazwyczaj wysokie, ludzie lubią popijać gorącą kawę, taką jak kawa po turecku lub kahwa. Uważają oni, że początkowe ciepło stymuluje pocenie się, pomagając utrzymać ciało w chłodzie w suchym klimacie.

Rozszerzenie naczyń krwionośnych. Picie gorącej kawy może powodować rozszerzenie naczyń krwionośnych w całym ciele. Proces ten zwiększa przepływ krwi i krążenie. Gdy naczynia krwionośne na powierzchni skóry rozszerzają się, ciepło może być uwalniane przez skórę, przyczyniając się do chłodzenia. Badanie opublikowane w American Journal of Physiology wykazało, że gorące napoje, takie jak kawa, mogą prowadzić do rozszerzenia naczyń krwionośnych i poprawy termoregulacji.

W Etiopii, miejscu narodzin kawy, mieszkańcy zazwyczaj piją gorącą parzoną kawę, znaną jako "buna", w ciepłe dni. Wierzą, że rozszerzenie naczyń krwionośnych przez gorącą kawę pomaga rozproszyć ciepło z ciała i zapewnia ulgę od klimatu.

Choć może się to wydawać sprzeczne z intuicją, picie gorącej kawy może pomóc zachować chłód w upalne dni. Stymulując pocenie się, promując rozszerzenie naczyń krwionośnych i wyzwalając wewnętrzne reakcje chłodzące, kawa odgrywa niesamowitą rolę w termoregulacji. Tradycje kulturowe w gorących regionach dodatkowo potwierdzają tę ideę. Więc następnym razem, gdy sięgniesz po filiżankę gorącej kawy w upalny dzień, możesz być pewien, że nauka i kultura są po twojej stronie.

Przypominamy, że podczas intensywnych letnich upałów pracodawcy muszą zorganizować optymalny harmonogram pracy i odpoczynku, a także podjąć pewne środki bezpieczeństwa, aby zapobiec przegrzaniu pracowników. W upale wydajność pracy jest znacznie zmniejszona, a prawdopodobieństwo wypadków wzrasta.

Wcześniej Centrum Zdrowia Publicznego Ministerstwa Zdrowia Ukrainy opublikowało porady dotyczące tego, jak przetrwać upały.

Jak donosi OBOZ.UA, ekstremalne upały mogą mieć poważne konsekwencje zdrowotne, takie jak zmęczenie, odwodnienie, zawroty głowy i zaostrzenie chorób układu krążenia. Dlatego też Ukraińcy są zachęcani do dokładniejszego monitorowania swojego zdrowia w przypadku wystąpienia nietypowych temperatur.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na naszym kanale Telegram OBOZ.UA i w Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!