Domowe kiełbaski, które są zdrowsze niż kupione w sklepie: co zrobić?
Kiedy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie, parówki są świetnym rozwiązaniem. Potrzebują jakiegoś rodzaju owsianki i sałatki. Ale produkty kupione w sklepie zawierają bardzo mało mięsa, tylko barwniki i konserwanty. Dlatego najlepszym pomysłem jest samodzielne przygotowanie kiełbasek. Będzie to szczególnie przydatne dla dzieci.
Pomysł na domowe zdrowe kiełbaski dla dzieci został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ulany o pseudonimie retsepty_dlya_ditey. Opiera się na dietetycznym mięsie z kurczaka.
Przepis na zdrowe kotlety z kurczaka dla dzieci
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Ulany o pseudonimie retsepty_dlya_ditey
Składniki:
- marchew - 100 g
- filet z kurczaka - 1 szt. lub filet z uda 4 szt.
- jajka - 1 szt.
- śmietana 30 lub 33% - 2 łyżki pełne lub 2,5 łyżki
- czosnek - 1 ząbek
- przyprawy (papryka, pieprz, gałka muszkatołowa, sól, można użyć ziół)
- twardy ser - 15 gramów
- ser mozzarella - dodać do kiełbasy
Sposób przygotowania:
Kurczak do wyrobu kiełbas
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Ulany o pseudonimie retsepty_dlya_ditey
1. Zetrzeć marchew i 15 g twardego sera na średniej tarce, dodać starty czosnek.
2. Pokrój filet i dobrze ubij blenderem ze śmietaną, aż będzie gładki.
Umieszczanie mięsa w misce blendera
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Ulany o pseudonimie retsepty_dlya_ditey
3. Dodać startą marchewkę z serem i jajkiem.
4. Ubij wszystko razem 2-3 razy.
Ubita masa do wyrobu kiełbas
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Ulany retsepty_dlya_ditey
5. Masę przełożyć do miski i ubić (wrzucić do miski).
6. Przykryć folią i odstawić do lodówki na godzinę.
7. Rozciąć rękaw do pieczenia.
Gotowe parówki z kurczaka dla dzieci
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Ulany o pseudonimie retsepty_dlya_ditey
8. Łyżeczką nakładamy masę i spłaszczamy prostokąt, dodajemy starty ser i zwijamy parówkę, zawiązując boki. Można użyć foremek.
9. Jeśli gotujesz od razu, gotuj we wrzącej wodzie przez 20-25 minut. Mrożone kiełbaski gotować przez 35-40 minut.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
