Domowy bezpieczny ser topiony: jak i z czego go zrobić
Jeśli lubisz ser topiony, możesz go zrobić z tłustego sera z kwaśnego mleka, dodając po prostu jajko, sodę oczyszczoną i sól. Ser topiony można wykorzystać do przygotowania pysznych zup, przystawek i nadzień do ciast.
Ser z kwaśnego mleka do produkcji sera
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i bezpieczny, domowy ser topiony.
Z czego zrobić ser topiony
Składniki:
- 400 g sera z kwaśnego mleka
- 1 jajko
- 80 g masła
- 0,5 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki soli (można więcej)
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1. Umieść ser z kwaśnego mleka w misce lub rondlu, dodaj jajko, olej, sól, cukier, sodę oczyszczoną. Ubij wszystko mikserem na gładką masę.
Produkcja sera
2. Umieścić w kąpieli wodnej i mieszać, aż ser się rozpuści, około 10 minut. Jeśli są grudki sera, ubić masę blenderem. Klasyczny ser topiony jest gotowy.
Domowy ser topiony
3. Wlać do pojemnika i przechowywać w lodówce. Do serka można również dodać dowolne przyprawy, smażone pieczarki lub drobno posiekane zioła!
Gotowy ser topiony
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
