Domowe kotlety bezmięsne: z czego ugotować obfite danie
Domowe kotlety mogą być wykonane z mięsa, wątroby, roślin strączkowych, grzybów i paluszków krabowych. Tuńczyk i sardynki są również bardzo smaczne.
Domowe kotlety
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite kotlety z tłuczonymi ziemniakami, sardynkami i bułką tartą.
Przepis na kotlety
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- sardynki w pomidorach (mogą być w oleju) - 2 c.
- tłuczone ziemniaki - 800 g
- jajko - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- mąka - 100-200 g
- sól, pieprz - do smaku
- bułka tarta
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1. Tłuczone ziemniaki nie powinny być płynne, dobrze schłodzone, lepiej wziąć wczorajsze.
Puree ziemniaczane do potrawy
2. Rozgnieść sardynki widelcem na gładką masę. Dodać rozgniecione sardynki i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Dodać startą cebulę, jajko, sól, pieprz i przyprawy do smaku i wymieszać.
Przygotowanie bazy do kotletów
3. Dodać mąkę, ale nie całą na raz, ale pilnować masy, aby nie dodać jej za dużo, wymieszać.
Panierka do kotletów
4. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju roślinnym z obu stron.
Ile smażyć kotlety
Będzie pyszny z każdym dodatkiem!
Gotowe kotlety
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
