Domowy pasztet z wątróbki: przepis na najsmaczniejszą i najtańszą przystawkę
Pasztet z wątróbek to bardzo niedroga i smaczna przystawka na bazie podrobów. Smak pasztetu można również podkreślić masłem i przyprawami.
Pyszny pasztet
Source: tesco.com
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszny pasztet z wątróbki z warzywami, boczkiem i masłem.
Najprostszy pasztet z pieczonej wątróbki
Source: goodpairdays.com
Składniki:
- Wątróbka wieprzowa - 1 kg
- Cebula - 2-3 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Masło - 100 g
- Przyprawa do pasztetów - 2 szczypty
- Smalec - 0,3 kg
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę obrać z białych żyłek i pokroić na kawałki boczku, podsmażyć razem. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć razem z marchewką. Dodać przyprawy i wątróbkę. Dusić pod przykryciem, aż marchew będzie gotowa. Pod koniec dodać liść laurowy i wyłączyć ogień.
Wątróbka z cebulą na pasztet
3. Wątróbkę z warzywami przepuścić przez maszynkę do mięsa, a następnie zmiksować w blenderze do uzyskania konsystencji pasty. Rozetrzeć masło w misie miksera i dodać wątróbkę, która została zmiksowana w blenderze, w częściach.
Gotowanie pasztetu
Przechowuj pasztet w jednorazowych naczyniach do pieczenia. Wygładź powierzchnię pasztetu i udekoruj przyprawami, jeśli chcesz.
Gotowy pasztet
Source: pixiesgreenpantry.co.za
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
