Wiadomości
Pasztet z wątróbek to bardzo niedroga i smaczna przystawka na bazie podrobów. Smak pasztetu można również podkreślić masłem i przyprawami.
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszny pasztet z wątróbki z warzywami, boczkiem i masłem.
Składniki:
- Wątróbka wieprzowa - 1 kg
- Cebula - 2-3 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Masło - 100 g
- Przyprawa do pasztetów - 2 szczypty
- Smalec - 0,3 kg
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę obrać z białych żyłek i pokroić na kawałki boczku, podsmażyć razem. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć razem z marchewką. Dodać przyprawy i wątróbkę. Dusić pod przykryciem, aż marchew będzie gotowa. Pod koniec dodać liść laurowy i wyłączyć ogień.
3. Wątróbkę z warzywami przepuścić przez maszynkę do mięsa, a następnie zmiksować w blenderze do uzyskania konsystencji pasty. Rozetrzeć masło w misie miksera i dodać wątróbkę, która została zmiksowana w blenderze, w częściach.
Przechowuj pasztet w jednorazowych naczyniach do pieczenia. Wygładź powierzchnię pasztetu i udekoruj przyprawami, jeśli chcesz.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda
Te produkty są zawsze pod ręką
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie
Joshua szykuje dla Usyka ustawkę z walką o tytuł mistrza absolutnego
Brytyjczyk chce rewanżu
