Domowa kiełbasa z kurczaka: smakuje lepiej niż w sklepie
Jeśli nigdy nie kupujesz kiełbasy w sklepie, ponieważ nie wiesz, z czego jest zrobiona, powinieneś spróbować zrobić ją samemu. Takie danie na pewno będzie zdrowsze od kupnego, a jeśli zastosujemy odpowiednią technologię, będzie też o wiele smaczniejsze.
Na Instagramie blogerka kulinarna Natalia Żuk zaproponowała przepis na domową kiełbasę z kurczaka. Okazuje się ona niezwykle delikatna i zdecydowanie lepsza od tej najdroższej w sklepie.
Domowa kiełbasa.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nataliia_zhuk_cooking
Składniki
- Filet z kurczaka - 800 gr
- Filety z udek - 6 szt.
- Sól - 1,5 łyżeczki
- Pieprz - ¼ łyżeczki
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka
- Śmietana 10% - 150 ml
Sposób przygotowania.
1. Zmiel filet z kurczaka w maszynce do mięsa lub posiekaj go w blenderze.
2. Drobno posiekaj udo kurczaka i umieść je w głębokim pojemniku razem z mięsem mielonym.
Przygotować mięso mielone.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nataliia_zhuk_cooking
3. Do mięsa dodać sól, pieprz, czosnek i śmietanę. Dobrze wymieszaj, przykryj folią i wstaw do lodówki na 3 lub 4 godziny.
4. Rozciąć rękaw do pieczenia i posypać papryką.
Uformować kiełbasę.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nataliia_zhuk_cooking
5. Połowę mięsa mielonego nałożyć na rękaw i uformować kiełbasę.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 45-50 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku na kolejne 30 minut.
Danie jest gotowe.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nataliia_zhuk_cooking
7. Powtórz czynności z drugą częścią mięsa mielonego.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
